Почему буйвол считается важным сельскохозяйственным животным в Азии?

Буйвол считается важным сельскохозяйственным животным в Азии по нескольким причинам:

• Источник пищи. 1 Буйвол даёт молоко и мясо, а также побочные продукты: шкуры, копыта и кости. 1
• Тягловая сила. 13 Буйволы используются для обработки сельскохозяйственных полей, в том числе рисовых. 34 Они разбивают крупные комки земли и рыхлят поле копытами, благодаря чему почва становится пористой, а вода равномернее просачивается сквозь неё и не размывает верхний плодородный слой. 2
• Источник навоза. 1 Навоз буйволов играет роль естественного удобрения, благодаря которому в водоёмах, облюбованных животными, поддерживается интенсивное развитие растений. 3