Почему бульдога считают собакой с мертвой хваткой?

Бульдога считают собакой с мёртвой хваткой из-за особого строения челюсти: широкой пасти и изогнутой нижней челюсти. ru.wikipedia.org

Эти особенности позволяли предкам современных бульдогов участвовать в травле быков, где задача собаки заключалась в том, чтобы схватить быка за нос и удерживать его до тех пор, пока тот не упадёт от усталости или боли. dzen.ru

Считается, что мёртвая хватка обусловлена судорогой челюстных мышц, которая свойственна собакам с определёнными чертами психики в состоянии возбуждения. ru.wikipedia.org