Возможно, имелся в виду борщевик. По одной из версий, русское название растения происходит от древнего слова «борщ», которое могло означать «нечто зазубренное». 14 Такое название было дано борщевику из-за формы листьев. 1
Кроме того, есть мнение, что название связано с использованием растения в пищу: в старину молодые листья борщевика добавляли в супы (борщи). 2
С XVIII века слово «борщ» стало означать суп со свёклой, а само растение в литературном языке стало называться «борщевик». 1