Большинство степных территорий распахано под сельское хозяйство из-за плодородных чернозёмных почв. 2 Они активно используются для выращивания различных культур, в том числе зерновых, подсолнечника, сахарной свёклы. 3

Также сельскохозяйственному освоению степных районов способствует равнинный рельеф и наличие специальной техники и средств для борьбы с сорняками, которыми быстро зарастают посевы в степи. 1