Большинство рисовых полей находятся в горных районах Азии из-за благоприятных условий для выращивания риса. 12

Влажный климат в таких регионах, как, например, Хунхэ-Хани-Ийский автономный округ провинции Юньнань в Китае, идеально подходит для возделывания этой культуры. 1

Кроме того, в горных районах можно размещать рисовые поля каскадом, образуя террасы, что позволяет эффективно использовать для посадок дождевую воду, спускающуюся с гор. 13 Для этого на склонах обустраивают сеть оросительных каналов. 1

Также в таких условиях удобно разводить рыбу: в водоёмах для неё имеется достаточно корма в виде насекомых и мелких водных растений, а рис, в свою очередь, получает естественное удобрение. 1