Несколько причин, по которым банки с мёдом могут быть липкими снаружи:

• Неаккуратное переливание мёда в банку. 1 Из-за тягучести мёда он может попасть на внешнюю поверхность банки. 1 Если потом вытереть банку мокрой тряпкой, липкой станет вся внешняя часть банки. 1
• Негерметичное закрытие банки. 1 В этом случае при перевозке мёд может немного просачиваться. 1
• Высокая проникающая способность мёда. 2 Он хорошо диффундирует со стеклом и пластиком, но очень слабо — с металлом. 2

Чтобы избежать липкости банок, рекомендуется аккуратно переливать мёд в банку и плотно её закупоривать. 1