Арабика растёт только в высокогорных регионах, потому что она более капризна и требовательна к условиям произрастания. 5 Кофейные деревья арабики не растут на равнинной местности, только на высоте от 600 метров над уровнем моря. 5 Им нужны исключительно благоприятные условия: мягкая температура, отсутствие засухи и заливания, сильный ветер. 4

Робуста терпит жару и засуху, потому что её деревья неприхотливы. 15 Кофейным деревьям робусты не страшны перепады температуры, жара и засуха. 1 Они одинаково хорошо растут в долинах и на склонах гор, редко гибнут от болезней. 1

Таким образом, арабика нуждается в специальных условиях для успешного выращивания, в то время как робуста более вынослива и не так требовательна к местности и климату.