Почему Анатолийское плоскогорье имеет такое важное значение для сельского хозяйства Турции?

Анатолийское плоскогорье имеет важное значение для сельского хозяйства Турции по нескольким причинам:

• Наличие больших площадей, пригодных для земледелия. 1 Несмотря на то, что регион окружён горами и потухшими вулканами, его географическая структура в основном состоит из равнин и плато со срединными высотами. 1
• Развитие степных почв. 2 На выположенных участках плоскогорья развиты степные почвы (бурозёмы и чернозёмы), которые часто весьма продуктивны. 2 Без искусственного орошения на них могут выращиваться озимые зерновые культуры, в частности пшеница и ячмень. 2
• Развитие животноводства. 5 На Анатолийском плоскогорье активно внедряются улучшенные семена, минеральные удобрения и породистый скот. 5

Благодаря этому на плоскогорье развиты земледелие и животноводство, которые обеспечивают 2/3 всей сельскохозяйственной продукции Турции. 5