Абрикосовые деревья чувствительны к низким температурам, потому что они недостаточно зимостойкие и характеризуются коротким периодом глубокого зимнего покоя. 1

Цветковые почки — наименее зимостойкий орган дерева. 1 В состоянии покоя они выдерживают морозы до –25–28 °С, но после завершения покоя устойчивость к морозам резко падает. 1 Особенно опасно для абрикосов понижение температуры воздуха до –18–20 °С в период оттепелей. 1

Раннее весеннее потепление приводит к цветению абрикоса, но последующее похолодание или весенний заморозок губят цветки или завязи. 1

Кроме того, незавершённость вызревания древесины и неполное завершение процессов закалки также влияют на чувствительность абрикосовых деревьев к низким температурам. 3

Более зимостойки сорта абрикоса, обладающие длительным периодом зимнего покоя и медленным весенним развитием после выхода из состояния покоя. 1