11 июня считается днём начала колошения ржи (Федосьей Колосятницей) из-за многовековых наблюдений, согласно которым именно к этому дню часто начинает колоситься рожь. 5
В народе с цветением ржи связывали различные приметы, например, по тому, с какой части колоса начиналось цветение, судили о цене на хлеб: снизу — хлеб будет дешёвый, с середины — средний, сверху — дорогой. 4