Да, видеонаблюдение в ресторане нужно. 45 Оно позволяет:

• Повысить безопасность для клиентов и сотрудников, а также для владельца заведения. 4 Камеры помогают предотвратить кражи и драки или определить ответственных за них лиц. 4
• Контролировать кассовую дисциплину. 3 В этой зоне стоит установить камеру с ночным видением и высоким разрешением, чтобы отслеживать возможные мошеннические действия. 1
• Следить за качеством обслуживания посетителей. 2 Например, камера, дополнительно записывающая звук, поможет проще разрешить конфликт с гостем. 1

Для крупных заведений видеонаблюдение — это не право, а обязанность. 1 Все места массового скопления людей должны быть оборудованы системой видеонаблюдения, при этом камеры должны обеспечивать непрерывное наблюдение на всей территории массового пребывания людей, а данные с камер — архивироваться и храниться в течение 30 дней. 1

Однако при установке видеонаблюдения важно не нарушить право на неприкосновенность частной жизни посетителей и сотрудников. 4 Камеры следует размещать только в общественных местах, таких как зал или кухня. 4