Да, прищипывание огурцов в открытом грунте нужно. 12

Вот некоторые преимущества этой процедуры:

• Предотвращает загущённость. 1 Для образования завязей на плети остаётся больше места. 1
• Улучшает урожайность. 2 Прищипка даёт сигнал растению, что все питательные вещества нужно направить на формирование урожая. 2 Плоды получаются более развитыми, урожай — более высоким. 2
• Увеличивает количество женских цветков. 2 Прищипывание способствует ветвлению лианы, росту по бокам. 2 Это приводит к формированию подавляющего количества именно женских цветков, которые и формируют завязи. 2
• Положительно влияет на здоровье культуры. 1 Отсутствие загущённости положительно сказывается на культуре — растение меньше подвержено влиянию внешних факторов и насекомых-вредителей. 1

При посадке семян первое прищипывание выполняют, когда длина основного стебля достигнет 30–40 см. 1 При высадке рассады формировку начинают не ранее чем через две недели после посадки, вне зависимости от того, какую длину имеет стебель. 1

Однако существуют современные гибриды огурца с ограниченным или слабым ветвлением, которые не требуют прищипывания и специальной формировки. 5