Да, для загрузки номенклатуры в 1С 8.1 «Торговля и склад» можно использовать внешнюю обработку. 13

Например, для загрузки справочника номенклатуры по данным из внешнего файла с табличной структурой (mxl, Excel, dbf) подойдёт внешняя обработка «Загрузка номенклатуры из внешних данных». 1

Также для загрузки номенклатуры, цен, остатков и документов в конфигурациях 1С:Комплексная автоматизация 8, 1С:Управление торговлей 8, 1С:Управление производственным предприятием 8 можно использовать внешнюю обработку «Загрузка цен, свойств, остатков, номенклатуры и документов». 2 Она позволяет загружать данные из файлов Excel, OpenOffice в форматах xls, xlsx, xml, csv. 2

Для запуска внешней обработки нужно зайти в меню «Файл», далее «Открыть» и выбрать нужную обработку из каталога, в котором она была сохранена. 3