Да, в 1С УНФ можно заносить документы задним числом. 4 Для этого нужно вручную указывать даты при внесении документов в базу. 4

Чтобы при создании нового документа проставлялась не текущая, а нужная дата, нужно: 1

1. Перейти в «Персональные настройки» пользователя (раздел «Главное» — «Настройки» — «Персональные настройки»). 1
2. Открыть форму заполнения «Персональные настройки». 1
3. Выставить переключатель «Рабочая дата» в положение «Другая дата» и заполнить поле нужным значением. 1
4. Сохранить настройку по кнопке «Записать» и закрыть. 1

При создании нового документа в поле даты будет указана установленная в настройках дата. 1

Также в программе 1С есть функция «Дата запрета редактирования», которая не позволяет менять объекты учёта (документы), созданные до определённой даты. 2 Её настройку можно найти в разделе «Компания» — «Администрирование» — «Поддержка и обслуживание» — «Дата запрета редактирования». 2

Для получения более подробной консультации по работе с 1С рекомендуется обратиться к региональному менеджеру программы. 4