Да, в программе 1С:Розница можно поменять пользователя с одного ИП на другое. 1 Для этого нужно зайти в раздел «Справочники», открыть раздел «Контрагенты» и выбрать нужную организацию в списке. 1

Также в базовых версиях программ 1С нет возможности добавить вторую организацию в уже существующей базе, но можно создать новую чистую базу и в ней вести учёт другой организации или ИП. 2 Для этого в окне запуска программы со списком информационных баз нужно нажать на кнопку «Добавить». 2 В следующем окне выбрать «Создание новой информационной базы» > «Создание информационной базы из шаблона». 2 В окне с шаблонами выбрать конфигурацию «1С:Розница базовая» и создать новую чистую базу для другой организации или ИП. 2

Для более подробной консультации по настройке программы рекомендуется обратиться к специалисту.