Можно ли сделать так, чтобы ячейка excel сохраняла дату изменения (либо в ячейке рядом появлялась дата изменения)?

Да, можно сделать так, чтобы ячейка в Excel сохраняла дату изменения. yandex.ru Для этого во вкладке «Рецензирование» нужно включить режим исправлений (кнопка «Исправления»). yandex.ru Если изменить ячейку, то в примечаниях к ней будет указан автор изменения, дата изменения, а также предыдущее и изменённое значение ячейки. yandex.ru

Ещё один способ — использовать функции СЕГОДНЯ и ТДАТА для вставки обновляемой текущей даты или времени. support.microsoft.com Например, формула =СЕГОДНЯ() вставит текущую дату, а =ТДАТА() — текущие дату и время. support.microsoft.com

Также можно автоматизировать запись даты и времени при изменении ячейки с помощью кода VBA. ru.extendoffice.com Например, если изменить или ввести новые значения в столбец B, то в столбце C автоматически будут записываться текущая дата и время. ru.extendoffice.com