Да, подписку Microsoft 365 Business можно купить не для всех сотрудников компании. 1

При приобретении подписки можно указать количество лицензий, соответствующее числу пользователей в организации. 4 После этого нужно создать учётные записи для сотрудников и назначить лицензию каждому пользователю. 4

Если решено перевести на Microsoft 365 Business только часть сотрудников, стоит отдать приоритет лицам, работающим с конфиденциальной деловой информацией. 1