Можно ли назвать ИП не фамилией?

Нет, назвать ИП не по фамилии нельзя. 15 Согласно российскому законодательству, название ИП даётся по ФИО предпринимателя. 2

Однако это не означает, что предприниматель не имеет права дать коммерческое название своему бизнесу и даже зарегистрировать его. 1 Для этого можно использовать коммерческое наименование, которое заменяет ФИО ИП, но не подлежит обязательному включению в официальные документы. 2 Также можно зарегистрировать товарный знак — словесное обозначение торгового объекта или логотип, который юридически тоже не будет являться юридическим названием ИП, но позволит предпринимателю отличаться от конкурентов и приобрести свой бренд. 2

При этом во всех официальных документах индивидуальный предприниматель будет фигурировать под своим реальным именем, скрыть или изменить его невозможно. 1 Например, в договорах, актах, отчётах. 1