Да, бананы можно хранить в холодильнике. 2 Лучше всего положить их на среднюю полку дверцы холодильника. 2

Однако стоит учесть, что в холодильной камере держится низкая температура (около 4–5 °С), блокирующая созревание бананов. 2 Если плоды зелёные, они не станут мягкими и сладкими. 2 Также в холодильнике довольно влажная среда, что может привести к быстрому потемнению кожуры и появлению гнили. 2 Поэтому в холодильник лучше класть полностью созревшие бананы и совсем ненадолго — буквально на пару дней. 2

Оптимальная температура хранения бананов — +12…+14 градусов. 3

Ещё один способ продлить свежесть бананов — заморозка. 12 Так их можно хранить нарезанными или целиком, но лучше без кожуры. 1 В морозилке срок годности бананов увеличится до месяца. 7