Может ли шеф-повар хорошего ресторана делиться рецептами фирменных блюд, не опасаясь юридических последствий?

Для получения подробной консультации по данному вопросу рекомендуется обратиться к юристу.

Да, шеф-повар ресторана может делиться рецептами фирменных блюд, не опасаясь юридических последствий, так как авторское право не распространяется на рецепты как способы приготовления пищи. dzen.ru nris.ru Это предусмотрено статьёй 1259 Гражданского кодекса РФ. dzen.ru nris.ru

Однако если информация о рецепте не является общедоступной, она может быть признана содержащей коммерческую тайну ресторана и получить правовую охрану в этом режиме. cyberleninka.ru В таком случае распространение рецепта будет запрещено, а использовать его третьим лицам нельзя. cyberleninka.ru

Также содержание рецепта можно защитить, оформив патент или зарегистрировав его как ноу-хау (секрет производства). nris.ru e-kontur.ru