Белокочанную капусту рекомендуется высеивать с 15 апреля. 1 В этот же период сеют цветную капусту, брокколи и кольраби. 1 Возраст рассады на момент высадки должен быть 30–35 дней, допускается разброс в 3–5 дней. 1

В начале мая нужно посеять капусту позднеспелых сортов. 1 В этот же период можно опять посеять скороспелые сорта, чтобы свежая капуста была на столе уже в августе. 1

Брокколи обычно высеивают в начале-середине марта. 2 Посев на рассаду проводят вместе с белокочанной капустой ранних сортов, в апреле. 1 Можно повторить посев и в мае. 1

Среди сортов брокколи для раннего срока созревания можно выделить «Тонус», «Брокколи F1», «Линду», «Витаминную», «Кудрявую голову», «Саммер Кинг», «Команчи», «Грин Спроутинг», «Вярус», «Император», «Корвет», «Лазер», «Трибьют» и «Фиесту». 2 Среди среднеспелых сортов — «Сенши», «Компакта», «Калабрезе», «Гриния», «Атлантик», «Аркадия», «Балбоа», «Генуи», «Гринбелт», «Гном», «Грин Фаворит», «Монтон», «Фортуна» и «Цезарь». 2

При подборе сортов нужно учитывать климатические особенности региона. 4 Например, в северных регионах, где лето короткое и довольно прохладное, не стоит рассматривать для посадки сорта с поздним сроком созревания. 4