Грибной сезон в средней полосе России обычно начинается в конце весны или начале лета, когда устанавливается тёплая погода и выпадает достаточное количество осадков. 5 В 2024 году начало грибного сезона зависит от погодных условий, но традиционно первые грибы можно будет начать собирать уже в июне. 5

Обычно грибной сезон заканчивается к середине осени, однако при благоприятных погодных условиях он может продолжаться и в ноябре. 5 Наиболее поздние виды грибов, такие как опята и вешенки, могут появляться до первых заморозков. 5

Пик грибного сезона приходится на август и сентябрь, когда после дождливого периода леса богаты разнообразными видами грибов. 5 В это время особенно хорошо растут подберёзовики, подосиновики, маслята и лисички. 5

Некоторые съедобные грибы растут и зимой, в основном на деревьях и пнях. 3 Лучшее время для зимнего сбора — начало декабря, но всё зависит от погоды. 3

Важно помнить о правилах безопасности при сборе грибов: всегда брать только те виды, в которых вы уверены, и обрабатывать урожай в день сбора. 5