Оптимальное время для завязывания чеснока — за 7–10 дней до сбора урожая. 5 Делать это раньше не рекомендуется, нужно дать зелени возможность максимально напитаться. 1

Озимые сорта чеснока, посаженные осенью, завязывают в 10–20 числах июля, а весенний чеснок созревает к августу. 3 Точное время можно определить по чесночным листьям и стрелкам: листья желтеют у кончиков и грубеют, стрелки распрямляются, постепенно раскручивая спираль, бульбочки на них трескаются. 3

Также завязывать чеснок узлом нужно в тот момент, когда стрелки достигают высоты 20–25 см и ещё не начали цвести. 2 Обычно это происходит в конце июня — начале июля. 2