Однозначного ответа на вопрос, какая плита лучше — керамическая или индукционная, нет. 10 У каждого типа есть свои преимущества и недостатки.

Керамические плиты имеют хорошую термостойкость и более дешевы. 1 Для них подходит широкий выбор посуды, в том числе той, что уже есть дома. 1 Однако не все модели экономны с точки зрения расхода электричества, и уход за стеклокерамикой более сложен, чем за индукционной плитой. 1

Индукционные плиты отличаются быстрым нагревом посуды, высокой энергоэффективностью и безопасностью: поверхность не нагревается, вероятность обжечься минимальна. 24 Однако для них требуется специальная посуда из определённых металлов, например, стальной, чугунной, медной. 2

Выбор между этими типами плит зависит от индивидуальных потребностей и предпочтений пользователя.