Каталитическая или пиролитическая очистка духовки, что лучше?
Выбор между каталитической и пиролитической очисткой духовки зависит от индивидуальных потребностей и предпочтений пользователя.
Каталитическая очистка происходит одновременно с процессом запекания. dzen.ru На стенках духового шкафа установлены специальные панели с катализаторами, которые ускоряют распад жира на углерод и воду. dzen.ru По окончании готовки достаточно просто протереть духовку. ichip.ru
Преимущества каталитической очистки:
- экономия энергии и времени, поскольку очистка идёт во время приготовления пищи; ichip.ru
- низкий расход электроэнергии; ichip.ru
- возможность использования в электрических и газовых духовках; ichip.ru
- относительно невысокая стоимость духовых шкафов с такой технологией очистки. ichip.ru
Недостатки:
- эмаль духовых шкафов с катализной очисткой необходимо беречь от сахара и молока; ichip.ru
- примерно через 300 часов (около 5 лет среднестатистической эксплуатации) работы панели с катализаторами теряют эффективность и требуют замены; ichip.ru
- эмаль наносится только на стенки (иногда на дно) духовки — остальные части требуют ручной очистки. ichip.ru
Пиролитическая очистка предполагает нагрев внутреннего объёма духовки до 450–500 °С, что позволяет сжигать скопившиеся внутри остатки пищи. ichip.ru По окончании процедуры достаточно протереть духовой шкаф и удалить гарь. ichip.ru
Преимущества пиролитической очистки:
- полностью автоматический режим очистки; ichip.ru
- полная очистка всех зон духового шкафа; ichip.ru
- минимальные усилия для ухода за духовкой. ichip.ru
Недостатки пиролитической очистки:
- высокая стоимость духовых шкафов с такой технологией; ichip.ru
- необходимость ручной очистки отдельных элементов духовки, которые не переносят высокой температуры; ichip.ru
- появление запаха гари; ichip.ru
- высокий расход электроэнергии; ichip.ru
- сильный нагрев духового шкафа в процессе очистки и возможные проблемы со встроенной мебелью. ichip.ru
Таким образом, выбор между каталитической и пиролитической очисткой духовки зависит от конкретных условий использования и предпочтений пользователя.
