Роль грибов мукор в разложении органических веществ в экосистеме заключается в том, что они выполняют функцию редуцентов, то есть разлагают органические остатки до неорганических веществ. 12

Также мукоры высвобождают минеральные вещества в почве в удобной для растений форме, обеспечивая замкнутость круговорота веществ и превращая органические вещества организмов в минеральные. 24