В январе можно посадить на рассаду некоторые овощи и цветы: 13

• Из овощей: раннеспелые помидоры, баклажаны и перцы, корневой сельдерей, лук-порей, репчатый лук (чернушка). 3 Для выращивания рассады помидоров, перца и баклажанов необходимо дополнительно досвечивать её, поскольку световой день короткий. 1
• Из цветов: гвоздика Шабо, виола, примула, петуния, эустома, лобелия, вербена, гербера, бальзамин, гелиотроп. 34
• Из ягод: ремонтантные сорта садовой клубники. 3

Также январь подходит для посева практически всей листовой и пряной зелени — салата, кресса, мангольда, укропа, петрушки, шпината, руколы и некоторых корнеплодов, например, редиса. 3

Перед посадкой рассады важно учитывать климатические особенности региона и сроки всхожести, роста и развития конкретных сортов. 5