Некоторые виды вреда, который могут наносить планете фрукты и овощи, привезённые из других стран:

• Истощение почвы. 2 Монокультурные плантации истощают землю, в ней остаётся меньше питательных веществ. 2
• Загрязнение воды и земли. 2 Для сохранения урожая и уничтожения вредителей плантации опрыскивают пестицидами и удобрениями. 2 Токсичные стоки с полей загрязняют реки, моря, океаны и грунтовые воды. 2
• Обезлесение. 2 Под плантации нужно много земель — фермеры «отбирают» их у леса. 2 В итоге происходит утрата «зелёных лёгких», биоразнообразия и глобальное изменение климата. 2

Кроме того, импортные фрукты и овощи могут быть обработаны химическими веществами, которые не безопасны для здоровья. 34 Например, избыток нитратов в продуктах приводит к отравлениям, аллергии и изменению свойств клеток (мутации). 3