Выбор между хранением огурцов в песке в глиняном горшке и деревянном ящике зависит от личных предпочтений и удобства использования.

Для хранения в глиняном горшке нужно сложить отборные огурцы в ёмкость, равномерно засыпать песком так, чтобы они как можно меньше соприкасались друг с другом. 3 Затем плотно запечатать горшок и закопать его в землю. 3 При таком способе огурцы могут оставаться свежими почти всю зиму. 3

Для хранения в деревянном ящике дно тары выстилают бумагой, засыпают слой песка высотой 1,5–2 см. 47 Поверх песчаного слоя выкладывают ряд овощей, засыпают их песком. 4 Повторяют до заполнения ёмкости. 4 Ящик ставят в прохладное помещение, например, на застеклённую лоджию, в подвал или погреб. 4

Таким образом, выбор в пользу того или иного способа зависит от конкретных условий и предпочтений пользователя.