3–5 см — оптимальный размер выступа столешницы для комфортной работы на кухне. 25

Однако при расчёте размера выступа необходимо учитывать несколько факторов, в том числе:

• Габариты помещения. 2 Для маленьких кухонь рекомендуется минимизировать выступ, чтобы сохранить больше свободного пространства. 2
• Рост пользователей. 2 Более высоким людям может быть комфортнее с немного увеличенным выступом. 2
• Материалы. 2 Например, искусственный камень позволяет создавать более широкие выступы без потери прочности, в то время как ДСП требует более осторожного подхода. 2
• Функциональность. 2 Если планируется использовать выступ как дополнительную рабочую поверхность, возможно, имеет смысл увеличить его до 5–6 см. 2

При установке мойки или варочной панели требования могут меняться. 2 Например, около мойки часто делают больший выступ — до 7–8 см, чтобы защитить фасады от брызг воды. 2