Нет однозначного мнения о том, какой мангал самый безопасный для приготовления шашлыка. Несколько рекомендаций, которые могут помочь выбрать подходящую модель:

• Обращать внимание на толщину стенок. 12 Рекомендуется выбирать мангал с толстыми стенками (1,5–3 мм). 12 Такие модели дольше сохраняют тепло, и мясо пропекается лучше. 1
• Учитывать материал изготовления. 1 Мангалы из стали чаще делают разборными, они легче и удобнее для выездного пикника. 1 Чугунные модели тяжелее, но они прослужат в несколько раз дольше стальных. 1 Чугун боится резких перепадов температур, поэтому в холодную погоду мангал нужно разогревать постепенно. 1
• Рассмотреть электромангал. 3 Такие устройства не используют открытый огонь или угли, что делает их более безопасными в использовании, особенно вблизи дома или в закрытых помещениях. 3
• Обращать внимание на конструкцию. 3 Мангал должен быть устойчивым и надёжным. 3

При использовании мангала важно правильно установить конструкцию и не оставлять открытый огонь без присмотра. 12