Каковы способы увеличения среднего чека в мясном магазине?

Несколько способов увеличить средний чек в мясном магазине:

• Кросс-продажи. pay.yandex.ru Предложение товаров, которые логично дополняют основную покупку. pay.yandex.ru Например, к мясу можно предлагать специи и гарниры. pay.yandex.ru Сопутствующие товары должны быть действительно полезны покупателю. pay.yandex.ru
• Апсейл. pay.yandex.ru Предложение более дорогой альтернативы выбранному товару. pay.yandex.ru Это может быть модель с дополнительными функциями, товары премиум-сегмента или улучшенные версии. pay.yandex.ru
• Допродажи. pay.yandex.ru Эффективные инструменты — блоки «Покупают вместе», «Часто заказывают» и персональные рекомендации на основе истории покупок. pay.yandex.ru Также можно предлагать скидки за количество товара. pay.yandex.ru
• Порог бесплатной доставки. pay.yandex.ru Оптимальный порог — на 20–30% выше текущего среднего чека. pay.yandex.ru Психологически получить доставку в подарок гораздо приятнее, чем доплачивать за неё отдельно. pay.yandex.ru
• Продажа наборов и комплектов товаров. pay.yandex.ru Готовые комплекты экономят время покупателя на выбор и часто стоят дешевле суммы входящих в них товаров. pay.yandex.ru При этом общая сумма покупки получается выше, чем если бы клиент купил один товар в магазине. pay.yandex.ru
• Программа лояльности. www.b-kontur.ru Можно назначать постоянным клиентам скидки, начислять бонусные баллы за покупки, проводить акции и закрытые распродажи. www.b-kontur.ru
• Обучение и мотивация сотрудников. www.b-kontur.ru Хорошо мотивированные консультанты умеют предлагать сопутствующие товары, рассказывать клиентам о выгодных скидках, которые побуждают дополнить покупку новым товаром. www.b-kontur.ru

Чтобы грамотно повышать средний чек, нужно анализировать продажи, маржинальность товаров, частоту покупок в разные периоды. www.b-kontur.ru