Некоторые преимущества выращивания лущильного гороха:

• Универсальность. 4 Горох подходит как для употребления в свежем виде, так и для использования сухим (в кулинарии, животноводстве). 4
• Повышенное содержание белка. 4 В фазе технической зрелости из лущильного гороха получаются питательные и вкусные супы и пюре. 4
• Рассыпчатость. 1 Даже незрелые семена богаты крахмалом, который делает горох рассыпчатым в супах и гарнирах, а бульон получается наваристым. 1
• Неприхотливость. 5 Лущильный горох неприхотлив, выращивать его несложно. 5
• Пригодность для выращивания в разных регионах. 4 Горох не боится холодов и даже заморозков, имеет быстрые сроки созревания. 4