Некоторые преимущества выращивания горчицы в качестве сельскохозяйственной культуры:

• Улучшение плодородия почвы. 1 Горчица обогащает грунт питательными веществами, делает его более плодородным. 1 Её корневая система рыхлит землю, что способствует лучшей аэрации и сохранению влаги. 4
• Подавление сорняков. 12 Из-за быстрого наращивания листьев горчицы создаётся тень, и сорные травы не прорастают. 2 Кроме того, горчица разрушает оболочку семян однолетних сорняков и корни пырея. 3
• Отпугивание вредителей. 2 Корешки горчицы способны выделять серу, которая отпугивает медведку, майского жука, проволочника, слизней, плодожорку, тлю. 2
• Привлечение полезных опылителей. 1 Цветущая горчица привлекает насекомых, которые помогают опылять другие растения, что важно для улучшения урожая. 3
• Использование в качестве корма для животных. 4 Зелёная масса горчицы богата питательными веществами, в том числе протеинами, необходимыми для полноценного роста и развития сельскохозяйственных животных. 4
• Экономичность. 4 Семена горчицы отличаются доступной ценой, а затраты на выращивание минимальны. 4
• Устойчивость к болезням и вредителям. 5 Горчица обладает естественной защитой от многих болезней и вредителей, что снижает необходимость применения химических средств защиты растений. 5