Некоторые преимущества совмещения обязанностей бариста и менеджера:

• Экономия денег. 2 Можно поручить бариста типовую административную работу, а управляющему оставить те аспекты, где требуется не только системный подход. 2
• Помощь в принятии управленческих решений. 2 Бариста, совмещающий линейную работу с менеджментом, может лучше понимать специфику работы изнутри. 2
• Возможность подменить сотрудника. 2 В случае форс-мажоров у персонала можно будет кого-то подменить. 2
• Развитие навыков. 2 Совмещение может дать бариста навыки в маркетинге, дизайне или любой другой соприкасающейся сфере. 2
• Мотивация сотрудников. 4 Сотрудникам может быть интересно работать в большой сети со множеством коллег, где нужно обеспечивать качественное обслуживание гостям. 4