Преимущества выращивания мини-кукурузы в домашних условиях:

• Высокая кустистость. 1 Главный стебель может достигать в высоту максимум 1,3 м, но на нём образуется много боковых побегов, а на них — початки. 1 В результате мини-кукуруза способна выдавать большее количество початков, чем традиционные кукурузные сорта и гибриды. 1
• Нежные и приятные на вкус початки. 2 Их можно употреблять целиком даже в сыром виде, что позволяет избежать процесса длительной варки, необходимого обычной кукурузе. 2

Недостатки выращивания мини-кукурузы в домашних условиях:

• Необходимость выделить достаточно места. 2 Несмотря на то, что початки карликовой кукурузы не превышают 10–12 сантиметров в длину и 2–3 см в диаметре, стебли стандартной высоты — более 1,5 метров, поэтому для её выращивания потребуется выделить достаточно места. 2
• Особые сроки уборки. 1 Початки рекомендуется убирать, когда над ними появляются первые тычиночные нити (кукурузные рыльца), обязательно до опыления. 1 Если пропустить сроки уборки, кукуруза переспевает и становится непригодной для употребления в пищу. 1