Каковы преимущества и недостатки разных методов сортировки овощей в складских условиях?

Некоторые методы сортировки овощей в складских условиях и их особенности:

Сортировка насыпью. fkfd.ru Самый простой и бюджетный способ. fkfd.ru Овощи высыпаются на подготовленный пол склада гигантскими горами, из которых затем ведётся фасовка по мешкам или ящикам. fkfd.ru Преимущества: быстрая и простая выгрузка урожая, эффективное использование рабочего пространства в складском помещении. coldmarketprom.ru Недостатки: ограниченная высота навала, сложный процесс отгрузки, отсутствие возможности зонирования склада по сортам урожая. coldmarketprom.ru

Контейнерный способ. coldmarketprom.ru fkfd.ru Овощи укладываются слоями в специальные лотки из гофрокартона, дерева или пластика. fkfd.ru Такие лотки легко штабелевать для оптимизации площади склада. fkfd.ru Преимущества: возможность организации хранения различных сортов и фракций овощей в одном помещении, высокая манёвренность и возможность доставки ящиков с продукцией в любую точку хранилища, сокращение числа операций с продукцией, уменьшение травмирования продукции. coldmarketprom.ru Недостатки: высокая стоимость контейнеров, пустые контейнеры занимают много места, необходимость обеззараживания контейнеров (деревянные) против инфекции от предыдущего урожая. coldmarketprom.ru

Сортировка на стеллажах. fkfd.ru Уложенные на поддоны мешки, ящики или лотки размещаются в несколько ярусов на специальных стеллажах. fkfd.ru Преимущества: позволяет наиболее рационально использовать всю доступную площадь склада. fkfd.ru Недостатки: подразумевает применение специальной техники — погрузчиков и штабелёров. fkfd.ru

Поточная технология. ippkapk.ru К достоинствам относится предварительная сортировка и калибровка, полная готовность к реализации. ippkapk.ru Недостатки: риск дополнительного нанесения механических повреждений, что влечёт наибольшие потери при хранении. ippkapk.ru