Каковы преимущества и недостатки хранения томатов в корзинах и ящиках?

Преимущества хранения томатов в корзинах и ящиках:

• Корзины: хорошая циркуляция воздуха, мобильность, простота способа. 1 Плетёные корзины обеспечивают вентиляцию, благодаря чему урожай долгое время не портится. 1
• Ящики: возможность собрать большой урожай и аккуратно разместить его по ящикам, а затем поставить их один на другой. 1 Ящики обычно штабелируются, что удобно при перемещении и продаже. 1

Недостатки хранения томатов в ящиках:

• риск развития гнилей и грибковых заболеваний; 1
• при длительном хранении утрата товарного вида. 1

Недостатки хранения томатов в корзинах:

• не подходит для больших объёмов. 1

При хранении томатов важно соблюдать условия: поддерживать влажность 85–90% и оптимальную температуру для каждой стадии спелости плодов. 25