Работа раннера (помощника официанта) в ресторанном бизнесе может стать стартовой позицией для продвижения по карьерной лестнице. 13
При желании и усердии раннер может перейти на позиции официанта, бармена, а затем и менеджера ресторана. 3
Работа раннера даёт ценный опыт общения с клиентами и понимание работы ресторана, что является основой для дальнейшего профессионального развития. 3
Для карьерного роста важно во время работы проходить все внутренние тренинги, демонстрировать тягу к знаниям и умело применять их на практике. 4