Некоторые особенности выращивания самых острых сортов перцев:
  - Сроки посадки.                                                                          www.vhoz.ru                       Семена жгучего перца содержат капсаицин, который препятствует быстрому прорастанию.                                                                          www.vhoz.ru                       Как правило, первые всходы могут появиться через 3 недели от посадки.                                                                          www.vhoz.ru                       Учитывая это, к посеву лучше приступать пораньше, в начале февраля.                                                                          www.vhoz.ru                      
  - Подготовка семян.                                                                          www.vhoz.ru                       Перед посевом семена острого перца полезно замочить в спирте (водке, самогоне и т. п.) на 15–20 минут.                                                                          www.vhoz.ru                       Спирт растворяет капсаицин, такая подготовка ускоряет прорастание семян.                                                                          www.vhoz.ru                      
  - Условия для рассады.                                                                          www.vhoz.ru                       Рассаду лучше держать не на подоконнике, а в глубине комнаты под фитолампой или светодиодным прожектором.                                                                          www.vhoz.ru                       Оптимальная температура выращивания: +24–26 °С днём и +18–22 °С ночью.                                                                          www.vhoz.ru                      
  - Подготовка почвы.                                                                          agrohim.by                       Она должна быть рыхлой, плодородной и хорошо дренированной.                                                                          agrohim.by                       Рекомендуется добавить в почву компост или перегноя, чтобы обеспечить растениям необходимые питательные вещества.                                                                          agrohim.by                      
  - Расстояние между растениями.                                                                          agrohim.by                       При высадке рассады необходимо избегать загущения.                                                                          www.vhoz.ru                       Расстояние между саженцами должно быть не менее полуметра, а для разноцветных разновидностей «Хабанеро» — до 60–80 см.                                                                          www.vhoz.ru                      
  - Полив.                                                                          www.kp.ru                                                                                               agrohim.by                       Острые перцы — влаголюбивые растения.                                                                          www.kp.ru                       Поливать их нужно часто — 2–3 раза в неделю, под корень.                                                                          www.kp.ru                       Норма расхода воды — 1–2 л на куст (в зависимости от размеров).                                                                          www.kp.ru                      
  - Подкормка.                                                                          www.kp.ru                                                                                               agrohim.by                       Острые перцы рекомендуется подкармливать 2 раза в месяц и лучше использовать минеральные комплексные удобрения.                                                                          www.kp.ru                      
  
 При обработке перца таких острых сортов нужно быть крайне осторожным.                                                                          dzen.ru                       При больших объёмах обязательно использовать перчатки, так как при прикосновении даже к сухим семенам руки жжёт, а свежие семена и сочная мякоть жгутся ещё сильнее.                                                                          dzen.ru