Каковы особенности перевозки скоропортящихся фруктов в промышленном масштабе?

Некоторые особенности перевозки скоропортящихся фруктов в промышленном масштабе:

• Использование специализированных транспортных средств. spravochnick.ru Для перевозки применяют теплоизолированные фургоны, изотермические полуприцепы и рефрижераторы. spravochnick.ru
• Контроль температурного режима и влажности. terrafrigo.ru Необходимо строго контролировать эти параметры, так как даже из-за небольших отклонений на плодах может появиться конденсат, и продукция испортится. terrafrigo.ru
• Разделение продукции по этиленовой совместимости. terrafrigo.ru Некоторые плодово-овощные культуры выделяют газ этилен, который ускоряет созревание. terrafrigo.ru Чувствительная продукция (яблоки, огурцы, зелень) не должна храниться вместе с его активными источниками (бананы, томаты). terrafrigo.ru
• Правильная упаковка и тара. terrafrigo.ru Для мягких плодов (яблоки, груши, бананы) используют коробки или деревянные ящики. terrafrigo.ru При перевозке ягод и зелени требуется более жёсткая тара, чтобы снизить риск порчи. terrafrigo.ru
• Вентиляция для отвода тепла и этилена. terrafrigo.ru Без вентиляции невозможен отвод тепла и этилена во время перевозки, их избыток негативно влияет на внешний вид продукции. terrafrigo.ru
• Планирование и оптимизация маршрута. terrafrigo.ru Необходимо тщательно продумывать маршрут, использовать навигационные системы и учитывать дорожные условия. terrafrigo.ru
• Проверка упаковки перед отправкой. terrafrigo.ru Нужно убедиться, что она надёжно защищает фрукты, исключает риск повреждений, воздействие влаги или газа. terrafrigo.ru
• Регулярные проверки состояния скоропортящейся продукции. terrafrigo.ru Это поможет выявить проблемы на ранней стадии и устранить их. terrafrigo.ru