Каковы основные сложности выращивания кофе в Эфиопии?

Некоторые сложности выращивания кофе в Эфиопии:

• Сильные колебания суточных температур. shop.tastycoffee.ru 101kofemashina.ru Из-за большой высоты для страны характерны перепады в 15 градусов. shop.tastycoffee.ru В таких условиях кофе созревает медленнее, но приобретает больше сладости, кислотности и комплексности вкуса. shop.tastycoffee.ru
• Сбор ягод в густых тропических джунглях. a-kofe.ru Дикорастущая арабика, лишённая ухода, плодоносит довольно скудно, а сбор ягод в таких условиях требует усилий. a-kofe.ru
• Отсутствие выхода к морю для экспорта. shop.tastycoffee.ru Весь кофе экспортируется через единственный ближайший порт в соседней стране Джибути, который в сезон экспорта урожая часто бывает перегружен. shop.tastycoffee.ru
• Нехватка удобрений. shop.tastycoffee.ru 101kofemashina.ru Из-за нехватки финансов у фермеров и относительно малого распространения болезней удобрения почти не используются. 101kofemashina.ru
• Сложность рельефа. 101kofemashina.ru Из-за сложности рельефа сбор ягод осуществляется вручную. 101kofemashina.ru
• Дикорастущие растения. tastybar.ru 60% кофейных деревьев Эфиопии имеют бесконтрольный вид произрастания — относятся к классу дикорастущих растений. tastybar.ru Они отличаются низкой урожайностью и сложностью сбора зрелых кофейных ягод. tastybar.ru