Основные районы возделывания мягкой пшеницы в мире включают:

• Азию: Китай, Индию, Турцию, Пакистан, Иран, Сирию, Ирак, страны Восточного Средиземноморья. 13
• Америку: США (штаты Канзас, Северная Дакота, Колорадо, Айдахо, Иллинойс, Индиана, Мичиган, Техас и другие). 13 В Канаде значительные площади мягкой яровой и твёрдой пшеницы сосредоточены в степных провинциях Манитоба, Саскачеван и Альберта. 1 В Мексике наибольшие посевы пшеницы в штате Сонора. 1
• Южную Америку: Аргентина, Бразилия, Чили. 1
• Австралию: мягкую яровую пшеницу возделывают во всех штатах, кроме Северной территории. 1
• Африку: долина Нила, северная и северо-западная часть континента, средневосточная зона. 1 В Египте преобладает мягкая яровая пшеница, в Эфиопии культивируют особый вид эфиопской пшеницы, а также мягкую пшеницу и полбу, в Кении и ЮАР преобладают сорта мягкой пшеницы. 1

Ареал мягкой пшеницы охватывает все земледельческие районы мира: на севере граница её возделывания доходит до 66° северной широты (в Швеции), на юге — до южных границ Австралии, Южной Америки, Африки. 25