Некоторые признаки зрелости чесночных головок:
- Изменение цвета листьев. 1 В начале лета они зачастую ярко-зелёные, но по мере созревания начинают желтеть и усыхать. 1 Когда нижняя листва пожелтеет, а часть верхней ещё сохранит зелёный оттенок, это сигнализирует о готовности к сбору урожая. 1
- Плотность головок. 1 Если при нажатии на головки они стали твёрдыми и упругими, значит, культура достигла зрелости. 1 Мягкие или рыхлые свидетельствуют о том, что растению нужно больше времени для роста. 1
- Состояние луковицы и структура зубчиков. 1 Когда зубчики плотные и чётко сформированные, чеснок можно выкапывать. 1 В случае если их структура выражена слабо, культуре необходимо время на дозревание. 1
- Замедление роста растения. 1 В начале сезона чеснок активно развивается, его листья быстро растут, а головки увеличиваются в размерах. 1 Со временем этот процесс постепенно замедляется, а затем и вовсе практически останавливается. 1
- Состояние стрелки. 25 Озимый чеснок считается созревшим, когда стрелка выпрямляется, а коробочка с семенами лопается. 25
Время сбора урожая зависит от вида чеснока, региона и погодных условий. 45