Некоторые основные принципы органического земледелия в Турции:

• Сокращение, повторное использование и переработка. 1 Все отходы, образующиеся при ведении сельского хозяйства, должны обрабатываться в рамках этих правил. 1
• Биоразнообразие. 1 На экологических фермах должно быть много разных растений, червей, насекомых и даже животных. 1
• Использование альтернативных методов вместо пестицидов. 3 В стране реализуются проекты по комплексному контролю с целью распространения биологических и биотехнических методов. 3
• Повышение плодородности почвы и восстановление содержания в ней влаги. 4 Этого добиваются с помощью минимального повреждения структуры почвы, диверсификации систем земледелия и мульчирования, в том числе с использованием покровных культур. 4