Некоторые преимущества выращивания грибов на компосте:

• Отсутствие затрат на ёмкости для компоста при выращивании на грядах. 1
• Возможность более эффективной борьбы с распространением вредителей и болезней при использовании мешочной системы выращивания, так как поражённый мешок можно закрыть и вынести. 1
• Возможность замены мешков при неравномерном созревании урожая. 2 Уже истощившийся неплодоносный мицелий после сбора урожая можно заменять постепенно — по мере надобности. 2
• Ярусность при пакетном способе выращивания: пакеты можно располагать на полках, подставках и подвешивать на специальных приспособлениях, что позволяет задействовать больше полезной площади. 2

Некоторые недостатки выращивания грибов на компосте:

• Большое количество ручного труда при формировании гряд, нанесении покровной почвы и выгрузке отработанных партий. 1
• Невозможность провести качественную уборку помещения и, как следствие, риск заражения компоста и покровной почвы болезнетворными микроорганизмами и вредителями. 1
• Риск заражения новой партии после окончания цикла выращивания и уборки помещения, так как на полу могут оставаться микрочастицы компоста, содержащие возбудителей различных заболеваний. 1
• Неполное использование объёма помещения для выращивания грибов при использовании гряд. 1
• Высокая стоимость оборудования для некоторых способов выращивания, например, при контейнерной системе или выращивании на полках. 12