Каковы основные обязанности официантки в ресторане?

Некоторые основные обязанности официанта в ресторане:

• Сервировка столов и их оперативная уборка. assistentus.ru
• Обеспечение оперативной смены загрязнённых столовых принадлежностей. assistentus.ru
• Контроль за наличием перца, соли, зубочисток и иных расходных вещей. assistentus.ru
• Выполнение заказов клиентов в части подачи блюд и напитков. assistentus.ru
• Информирование посетителей по вкусовым качествам подаваемых блюд, особенностям их приготовления и пищевой ценности. assistentus.ru
• Информирование клиентов по качеству и вкусам напитков, в том числе спиртных, предлагаемых в ресторане. assistentus.ru
• Взаимодействие с коллегами и управляющим в части урегулирования конфликтных моментов. assistentus.ru
• Приём от клиентов платежей, выдача сдачи, оформление платёжных документов. assistentus.ru
• Мониторинг ситуации с обслуживанием посетителей в помещении ресторана. assistentus.ru
• Помощь в уборке ресторанного помещения в конце рабочей смены. assistentus.ru
• Участие в украшении и оформлении заведения при приёме торжественных мероприятий. assistentus.ru
• Участие в выездном обслуживании рестораном корпоративных мероприятий. assistentus.ru

Полный перечень обязанностей официанта может быть указан в должностной инструкции, которая зависит от масштабов учреждения, его уникальных характеристик и категории занимаемой должности. horeca.estate