Некоторые основные обязанности кассиров в сети ресторанов быстрого питания:

• Корректно и быстро производить расчёт. 2 Нужно оформить покупку через кассу, выдав чек. 2 При этом кассир должен правильно идентифицировать товар и предоставить клиенту точную информацию относительно него. 2
• Принять деньги в кассу. 2 При этом сумма покупки должна соответствовать сумме, поступившей в кассовый аппарат. 2
• Выдать сдачу. 2 Здесь тоже важна точность. 2
• Сохранить денежные средства до момента их задокументированной передачи руководству. 2 В случае недостачи или утраты возместить недостающую сумму. 2
• Содержать в порядке предкассовую зону, следить за чистотой. 2 Проверять, достаточно ли товаров в предкассовой зоне. 2
• Общаться с клиентами, используя стандартный набор фраз. 2 Проявлять вежливость, дружелюбие. 2
• Принимать участие во всех мероприятиях, которые способствуют продвижению заведения. 2
• Контролировать исправность кассового аппарата. 2
• Каждые полгода проходить медицинский осмотр. 2

Также кассир должен знать ассортимент продукции по названию и внешнему виду, передавать денежные средства в бухгалтерию компании и составлять кассовую отчётность. 35