Каковы основные характеристики мяты перечной, отличающие её от других видов мяты?

Некоторые характеристики мяты перечной, которые отличают её от других видов мяты:

• Гибридное происхождение. www.gastronom.ru Перечная мята — результат гибридизации водной и колосистой мяты. www.gastronom.ru www.botanichka.ru От первого растения она получила влаголюбивость и часть ароматических свойств, от второго — заметный ментоловый вкус. www.gastronom.ru
• Высокий уровень содержания ментола — до 40–60% в эфирном масле. www.gastronom.ru Благодаря этому растение обладает сильным, свежим, ментоловым ароматом с освежающими (холодящими) нотками. www.gastronom.ru
• Жгучий вкус. www.botanichka.ru Название «перечная» мята получила за жгучий вкус листьев, вызывающий ощущение «ожога» языка при разжевывании зелёного листочка. www.botanichka.ru
• Внешний вид. www.gastronom.ru Стебли прямостоячие, ветвистые, четырёхгранные, бывают от светло-зелёного до красновато-фиолетового цвета. www.gastronom.ru Листья насыщенно зелёные, продолговато-яйцевидные, заострённые, с зубчатыми краями. www.gastronom.ru
• Цветение. www.gastronom.ru Мелкие, лилово-розовые или беловатые цветочки собраны в колосовидные соцветия, цветут с июня по сентябрь. www.gastronom.ru