Основные этапы выращивания капусты на садовом участке:

1. Подготовка почвы и удобрение. 1 Зяблевая вспашка на глубину около 20 см, внесение удобрений (комплексное минеральное и органические вещества). 13
2. Выращивание рассады. 1 Для дезинфекции семена перед посевом выдерживают полчаса в подогретой до 50 °C воде, после чего замачивают в стимуляторах роста. 1 Для ранней белокочанной капусты рассаду выращивают в обогреваемых теплицах, для среднеспелых и позднеспелых сортов — в необогреваемых парниках или открытых рассадниках. 1
3. Высадка рассады. 1 В зависимости от погодных условий, обычно в течение мая, рассаду высаживают на постоянное место. 1 Ширина междурядья должна быть не меньше 60 см, шаг растений в ряду — 40 см для ранних сортов капусты, 50 см для среднеспелых и 60–70 см для позднеспелых. 1
4. Уход за капустой в открытом грунте. 2 Регулярный полив (раз в 2 недели, по 3–5 л на 1 кв. м). 2 Если погода жаркая и засушливая, норму полива увеличивают до 10 л на 1 кв. м. 2 Также растения нуждаются в подкормках (3–4 раза за лето в зависимости от сорта) и рыхлении почвы. 24
5. Сбор урожая. 1 Кочаны ранних сортов можно убирать по мере необходимости. 2 Урожай среднеспелых сортов обычно убирают в конце сентября. 2 С уборкой поздних сортов торопиться не стоит: важно, чтобы они некоторое время побыли на грядках при низких температурах, около 0 °С. 2